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Amusez-vous avec nos recettes de pâte à sucre pour décors féériques

Gâteau décoré avec de la pâte à sucre
La pâte à sucre est une décoration culinaire sucrée qui permet d'embellir tout vos gâteaux. Photo par Laurence Vagner
Il n'est pas rare d'être émerveillé devant un gâteau ou une pièce montée recouverts de pâte à sucre, à tel point qu'on regrette presque d'y découper des parts. Il faut dire que certains d'entre eux sont de véritables chefs d'oeuvre. Cette décoration comestible, malléable et déclinée dans une large palette de couleurs embellit les plus simples gâteaux et leur donne une touche unique.

Constituée de sucre glace, de blancs d’œufs et de glucose liquide, la pâte à sucre permet à chacun de laisser parler son âme d'artiste. Mais avant de vous lancer dans le cake design et de décorer layer cakes, cupcakes ou le gâteau d’anniversaire de votre petit dernier à l'effigie de son héros préféré, munissez-vous du matériel nécessaire et suivez les règles de base nécessaires à l'obtention d'un beau résultat, comme le choix du gâteau qui doit impérativement avoir une surface solide, tels que le gâteau au yaourt ou la génoise.

Meilleures recettes de pâte à sucre et de noël des Gourmets

Des idées de recettes de pâte à sucre et de noël pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Déco de Noël facile en pâte à sucre
Déco de Noël facile en pâte à sucre
Valérie du blog 1,2,3...Dégustez ! Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !
Voici trois façons de faire des décorations de Noël en pâte à sucre sans se prendre la tête ! Voici une belle activité pour préparer Noël dans la bonne humeur. Et quel plaisir de faire ses propres décorations comestibles à mettre sur le sapin, la bûches ou sur la table de Noël !
Mon bonhomme de neige
Mon bonhomme de neige
CUISINE EN FOLIE CUISINE EN FOLIE
Un gâteau parfait pour les anniversaires d'hiver qui vous permettra de vous lancer dans le cake design et la pâte à sucre avec ce modèle assez simple à réaliser. Vous n'aurez pas envie de lui croquer la tête !
Cupcakes de Noël à la crème de marrons
Cupcakes de Noël à la crème de marrons
Do You Cake? Do You Cake?
Une génoise aérée, un coeur de crème de marrons pure, une ganache montée chocolat ruby-crème de marrons... et il ne reste plus qu'à vous amusez pour la déco !
Hood christmas cake
Hood christmas cake
CUISINE EN FOLIE CUISINE EN FOLIE
Que diriez-vous cette année d'abandonner l'idée de la bûche glacée pour un tout autre dessert qui en mettra plein la vue à vos invités ? Un bonnet qui se mange jusqu'à la dernière miette ! Un beau gâteau en trompe l'oeil pour Noël qui régalera toutes les papilles.
Sablés marshmallow et confiture de lait
Sablés marshmallow et confiture de lait
Fantaisies Sucrées Fantaisies Sucrées
Une fantaisie au coeur de confiture de lait, recouvert d'une pâte à sucre aromatisée, un subtil mélange en bouche qui n'est pas sans rappeler les bonbons Car en sac de la célèbre marque Haribo. Ces petits biscuits se grignotent sans faim, au coin du feu avec une tasse de café bien chaud !

Dernières recettes de pâte à sucre et de noël par les Gourmets

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Bûche Black & White façon Oreos
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Amandise Amandise
Une bûche délicieuse façon Oreos, aux doux parfums de chocolat noir, chocolat blanc et vanille.
Gâteau de Noël
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cuisine en folie cuisine en folie
Essayez cette recette de noël et donnez votre avis en commentaire !
L'igloo du Père Noël
L'igloo du Père Noël
Les Papilles qui frétillent Les Papilles qui frétillent
Dessert régressif et chocolaté pour les enfants petits comme grands !
Décorations de Noël
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Rolly Rolly
Que serait votre bûche sans son petit bonhomme de neige ?
Renne en pâte à sucre
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Rolly Rolly
Vous cherchez une recette de renne en pâte à sucre ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Ma couronne de Noël
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Une couronne qui fera briller les yeux de vos invités !
Sablés de P. Conticini
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La Petite Pâtisserie de Marie La Petite Pâtisserie de Marie
Envie de goûter à la recette de sablés de p. conticini ? Cette recette de noël est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.
Moelleux chocolat en habit de Noël
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Ne passez pas à côté de cette recette de moelleux qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.
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Framboises et bergamote Framboises et bergamote
Ce gâteau de Noël a la particularité de se garder longtemps. Il est traditionnellement recouvert d'une couche de pâte d'amande et éventuellement d'une couche de pâte à sucre.

Déshydrater pour conserver ? Pas seulement !

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Chips, cuirs, poudre et décors cristallins sont à votre portée.

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